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Cheesecake saudável de frutos vermelhos e calda de morangos

Cheesecake saudável de frutos vermelhos e calda de morangos

Os dias quentes chegaram! Depois do Inverno tão intenso que tivemos, esta Primavera está a ser preciosa. Estes dias de sol despertam-nos, elevam os nossos níveis de energia e, naturalmente, retiram-nos do estado de “hibernação” em que nos encontrávamos...

Soufflé frio de chocolate

Eu sempre adorei doces e, até há uns anos atrás, não havia um único dia em que não comesse algo com açúcar. Aliás, só para teres uma ideia, até aos meus 19-20 anos, a minha dieta era algo como: uma taça de leite de vaca com “chocapic” ao pequeno-almoço,...

Scones saudáveis de abóbora e sementes de chia

Apesar dos scones terem origem inglesa e ainda serem uma parte íntegra da sua cultura, estes bolinhos deliciosos são um sucesso entre os portugueses. Em todas as casas de chá, os scones abundam e são sempre a opção mais requisitada. No entanto, o facto de serem...
Salada com puré de beterraba assada

Salada com puré de beterraba assada

Por mais que goste de cozinhar, admito que a falta de tempo faz com que escolha pratos que necessitem de pouco tempo de preparação. A ideia de cozinhar uma refeição mais elaborada é ótima, mas o trabalho e o tempo que requere, faz com que deixe estas receitas para uma...
Panquecas saudáveis com compota de maçã

Panquecas saudáveis com compota de maçã

Tenho algo a confessar: tenho um “fraquinho” por domingos. Gosto de todos os dias e não sou o tipo de pessoa que passa toda a semana ansiando pela sexta-feira, mas os domingos têm algo de sedutor. O acordar sem despertador, o poder ficar na cama até que a...
Bolo rei de chocolate

Bolo rei de chocolate

Aqui está mais uma sobremesa deliciosa. A criadora desta receita foi a minha irmã Joana que apareceu na véspera de Natal com este Bolo Rei de chocolate que é absolutamente delicioso! A Joana inspirou-se na receita de “Pão de Baunilha recheado de chocolate”...

Tarte de abóbora e canela

O Natal está mesmo a chegar e tenho a certeza que muitas de vocês já estão com água na boca só de pensar nos doces que vão encontrar na mesa de Natal. Fios de ovos, rabanadas, bolo rei, etc. Muitos doces deliciosos mas que vão, com certeza, aumentar o vosso peso,...
Pizza saudável e que não engorda (nem provoca gases!)

Pizza saudável e que não engorda (nem provoca gases!)

Toda a gente adora pizza, certo? Aliás, estou segura de que é uma das comidas preferidas das crianças e, também, de muitos adultos. É fácil de fazer, saborosa e o facto de se poder comer com as mãos faz com que seja ainda mais apelativa. O grande “senão”...
Iogurte de banana e amêndoa

Iogurte de banana e amêndoa

Esta receita de iogurte de banana e amêndoa tem uma consistência e textura muito parecida ao iogurte de vaca e é deliciosa, saciante e muito nutritiva. Apesar da combinação fruta + cereais não ser recomendada, a banana consegue ser uma excepção devido à sua densidade....
Snack de maçã e caramelo saudável

Snack de maçã e caramelo saudável

O caramelo é um dos doces preferidos das crianças. Embora eu não achasse muita piada ao seu sabor e ao facto de ficar sempre colado aos dentes, a maioria dos meus amigos babavam-se só de o ver. O que acontece é que o caramelo tradicional é extremamente prejucial para...
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