Um snack pré-treino simples e delicioso

Um snack pré-treino simples e delicioso

Comer um bom snack antes de fazeres exercício físico é fundamental para a tua performance e saúde física. Segundo o atleta de triatlo e especialista em nutrição de desporto, Brendan Brazier, “os hidratos de carbono são a principal fonte de energia que o corpo utiliza...
Batido de pêssego e especiarias + granola

Batido de pêssego e especiarias + granola

Os batidos são um excelente pequeno-almoço para os dias quentes, que pedem algo mais fresco e leve, e também uma boa opção para quem não costuma ter muita fome ao acordar. Come apenas quando sentes que a tua “barriguinha” te pede alimento e não porque o...
Arroz de côco e limão com espargos grelhados

Arroz de côco e limão com espargos grelhados

Tenho que admitir duas coisas: uma é que não gosto de pensar no que vou cozinhar e a outra é que não gosto de seguir receitas. Eu até gosto de cozinhar, mas ter que pensar todos os dias no que vou preparar, é algo que me faz uma certa “comichão”. Por hábito, aos...
Um batido delicioso e fresco de verão

Um batido delicioso e fresco de verão

Os dias quentes de verão despertam o apetite para comidas frescas, leves e hidratantes. As altas temperaturas e o nível de sudação são mais elevados, tornando-se assim necessário consumir alimentos que compensem esse calor e desidratação. Logo, saladas frescas, sumos,...
O melhor bolo de chocolate saudável

O melhor bolo de chocolate saudável

Apesar de ter uma alimentação um pouco diferente da convencional já há muitos anos e de já ter aprendido a estar segura e confortável com essa minha opção, confesso que os momentos sociais ainda são muito desafiantes. Ser convidada para um evento em que os anfitriões...
Bolo de laranja

Bolo de laranja

Sempre que vejo bolos fofos e secos, lembro-me daqueles “cafés da manhã” brasileiros deliciosos e cheios de comida espalhada pela mesa. Frutas, “sucos” (sumos naturais), diferentes bolos caseiros, pão e café abundam logo pela manhã e ninguém...
Spaghetti de kamut com almondegas de vegetais

Spaghetti de kamut com almondegas de vegetais

Como já deves ter lido no meu artigo “8 coisas que deves sempre levar contigo em viagem“, sempre que viajo levo comida comigo, principalmente quando estão envolvidas viagens de avião – em que a comida que nos servem tem o mesmo...
Cheesecake saudável de frutos vermelhos e calda de morangos

Cheesecake saudável de frutos vermelhos e calda de morangos

Os dias quentes chegaram! Depois do Inverno tão intenso que tivemos, esta Primavera está a ser preciosa. Estes dias de sol despertam-nos, elevam os nossos níveis de energia e, naturalmente, retiram-nos do estado de “hibernação” em que nos encontrávamos...

Soufflé frio de chocolate

Eu sempre adorei doces e, até há uns anos atrás, não havia um único dia em que não comesse algo com açúcar. Aliás, só para teres uma ideia, até aos meus 19-20 anos, a minha dieta era algo como: uma taça de leite de vaca com “chocapic” ao pequeno-almoço,...

Scones saudáveis de abóbora e sementes de chia

Apesar dos scones terem origem inglesa e ainda serem uma parte íntegra da sua cultura, estes bolinhos deliciosos são um sucesso entre os portugueses. Em todas as casas de chá, os scones abundam e são sempre a opção mais requisitada. No entanto, o facto de serem...
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