Creme de brócolos, ervilhas e manjericão

Creme de brócolos, ervilhas e manjericão

A minha época de exames finalmente terminou (yuuhhuuu!). Foram dois meses intensos cheios de horas de estudo e trabalho, mas o esforço valeu a pena pois correram todos bem e os resultados foram muito bons. Ufa! Nesta altura, em que o tempo era escasso e a atividade...
Gyosas de legumes (s/glúten)

Gyosas de legumes (s/glúten)

Se fores como eu, o teu balde do lixo de resíduos orgânicos necessita ser mudado quase todos os dias! A quantidade de sobras de vegetais dispensadas são muitas. Ora são cascas de batatas, ora caules de brócolos ou couve, polpa dos vegetais que sobra de sumos, cascas...
Alguns dos meus livros de receitas preferidos

Alguns dos meus livros de receitas preferidos

Adoro livros de receitas. Aliás, considero que são dos meus livros preferidos e dos que mais prazer me dão de folhear. De cada vez que vou a casa da minha mãe delicio-me com a coleção de livros de receitas que ela tem. Aqui estão alguns dos meus preferidos e que...
Torta de beterraba, chévre e maçã

Torta de beterraba, chévre e maçã

O Natal está quase a chegar! Até há bem pouco tempo atrás, eu não era grande adepta do Natal. Achava esta época confusa, materialista e até mesmo oportunista – uma desculpa para se fazer negócio. Participava em todos os natais, mas não alinhava na questão dos...
Sopa de pedra na Quinta do Arneiro

Sopa de pedra na Quinta do Arneiro

Passar o dia fora da cidade, disfrutando do ar puro e tranquilidade do campo, é uma benção para quem vive na cidade. Assim que, quando recebi um convite para um almoço na lindíssima Quinta do Arneiro, eu não hesitei em reservar o meu lugar! Estava um dia lindo de...
O meu presente de Natal para ti (abre!)

O meu presente de Natal para ti (abre!)

Este ano decidi que queria oferecer um presente a cada uma as minhas queridas leitoras. Pensei em oferecer-vos algo material e palpável, através de algum tipo de sorteio, mas isso iria fazer com que apenas uma ou duas de vocês o pudessem receber – e eu queria...
Brownies de chocolate e feijão preto (s/glúten)

Brownies de chocolate e feijão preto (s/glúten)

Desde que iniciei o curso superior de Naturopatia que não sei o que é ter um único fim-de-semana livre. Há sempre um relatório para fazer, um trabalho para entregar, estudar para frequências, escrever artigos para o blog, reuniões, para além das aulas diárias e de...
Queques de beterraba e chocolate (s/glúten)

Queques de beterraba e chocolate (s/glúten)

Existem combinações de alimentos que são estranhamente compatíveis. Alimentos com sabores, texturas e utilizações diferentes mas que, quando combinados, fazem todo o sentido. Um bom exemplo desta compatibilidade é a beterraba e o chocolate – quem diria?!...
Sopa minestrone e flat bread italiano (s/glúten)

Sopa minestrone e flat bread italiano (s/glúten)

Os dias de chuva são uma delícia, para quem pode ficar em casa a disfrutar do quentinho! Mas para aqueles que têm que andar na rua, expostos ao frio, ao vento e à água que parece não se cansar de cair, já não é assim tão maravilhoso. Chegar a casa toda molhada tem...
Salada reconfortante de lentilhas e batata doce

Salada reconfortante de lentilhas e batata doce

No artigo “Porque deves mudar a tua alimentação no Inverno”, eu menciono a importância de consumirmos alimentos mais pesados, quentes, calóricos e reconfortantes nos meses mais frios, de modo a que o nosso organismo se encontre forte, saudável e enérgico....
Página 3 de 712345...Última »